martes, 3 de mayo de 2016

Los perros al trabajo con sus dueños

Perros y gatos
Cada vez más empresas aceptan adoptar o que los empleados lleven sus animales al trabajo; un modo de descomprimir tensiones
En la oficina de Findasense no hay tachos de basura. El afán de Tiikka hizo que los fundadores de la consultora revisaran su política respecto de los residuos generados en la empresa. "Tiikka es muy glotona, como todos los labradores. Tuvimos que quitar todos los tachos de la oficina, porque iba de uno en uno buscando cualquier cosa para comer", cuenta su "papá" y jefe Tomás Lorsch, uno de los fundadores de Findasense.
Solucionado el tema, Tiikka hace las veces de recepcionista en la consultora de negocios digitales y ama saludar a todas las personas que entran en la oficina. Cada tanto, comete uno de los peores delitos laborales: se come el almuerzo de algún compañero de trabajo. "Si huele comida, Tiikka no discrimina. Se habrá comido varios sandwiches y alguna que otra milanesa", acusa, divertido, Tomás.
Inicio blog: http://aninesmacadamnews.blogspot.com.ar/

domingo, 1 de mayo de 2016

Maru padece la incomodidad de una caja chica

Perros y gatos
Maru padece la incomodidad de una caja chica



Postre Balcarce tradicional

Las cosas del comer y del beber
Postre Balcarce tradicional
Ingredientes 
2 discos de pionono
100 gr merenguitos
100 gr nueces
300 gr batatitas o castañas en almíbar
200 gr azúcar impalpable
300 gr crema de leche
C/n esencia de vainilla
200 gr dulce de leche repostero
100 gr coco rallado o prealinee
Instrucciones 
Cortar un círculo de cartón duro un poco más grande que los discos de pionono, y forrarlo con papel de aluminio.
Batir la crema con el azúcar impalpable y unas gotas de esencia de vainilla. Separar cuatro cucharadas y reservar en la heladera. A su vez, mezclar las dos terceras partes de la crema batida con las batatitas (escurridas y troceadas) y con las nueces picadas chiquitas.
Partir con la mano apenas los merenguitos, pero que queden trozos grandes, y mezclar un poco con la crema restante y nueces picadas más grandes.
Untar los dos discos de pionono con dulce de leche repostero; colocar uno de los discos sobre la base de cartón forrado, con el dulce hacia arriba.
Cubrir con la preparación de merenguitos. Rodear con una banda de celuloide o cartulina, asegurada con cinta adhesiva, para contener mejor el relleno sin que pierda forma.
Agregar la parte de la crema con batatas. Terminar con el otro disco de pionono, esta vez con el dulce hacia abajo. Hacer una presión suave como para que quede nivelado y compacto, y cubrir con una capa generosa de azúcar impalpable, usando un tamiz para que se distribuya mejor.
Llevar al freezer por dos horas, como mínimo. Retirar la banda que lo rodea, untar los costados con las 4 cucharadas de crema que habíamos reservado, y cubrir estos con coco rallado seco (o praliné©). Para darle su sello característico, calentar al lrojo vivo por varios minutos un hierro, espolvorear la parte de arriba del postre con un poquito más de azúcar impalpable (por si se apelmaza o se humedecía en el freezer) y marcar algún diseño que nos salga con el hierro.
Tapar con un bol grande o cubre tortas y llevar al freezer otra vez, preferiblemente por varias horas. Sacarlo del freezer unos 20 minutos antes de consumir, para poder cortarlo.
Video: https://www.youtube.com/watch_popup?v=LI6OkxMCjnM

Día Internacional de los Trabajadores

Sociedad
El Día Internacional de los Trabajadores o Primero de Mayo, es la fiesta por antonomasia del movimiento obrero mundial.
Desde su establecimiento en la mayoría de países (aunque la consideración de día festivo fue en muchos casos tardía) por acuerdo del Congreso Obrero Socialista de la Segunda Internacional, celebrado en París en 1889, es una jornada de lucha reivindicativa y de homenaje a los Mártires de Chicago. Estos sindicalistas anarquistas fueron ejecutados en Estados Unidos por su participación en las jornadas de lucha por la consecución de la jornada laboral de ocho horas, que tuvieron su origen en la huelga iniciada el 1 de mayo de 1886 y su punto álgido tres días más tarde, el 4 de mayo, en la Revuelta de Haymarket. En la actualidad es una fiesta reivindicativa de los derechos de los trabajadores en sentido general, se celebra en muchos de los países.

sábado, 30 de abril de 2016

Mayonesa de palta

Las cosas del comer y del beber
Mayonesa de palta
Para quienes han eliminado los huevos de su dieta alimenticia, el sabor de la cremosidad de una mayonesa sí puede ser posible. No sólo está la mayonesa de papa con zanahoria, también existe una
sana opción que se prepara con uno de los alimentos más cargados
de aceite, pero de los buenos: la palta.
Con la mezcla de unos cuántos ingredientes logrará  la textura que buscaba y la utilizará en la diversidad de tus preparados. 
 Ingredientes
 1 palta mediana
 2 cucharadas de jugo de limón
 1 cucharadita de sal
 2 cucharadas de aceite de oliva
 1 pizca de pimienta negra
 1 cucharada de perejil fresco picado
 1 aceituna verde
 Agua (si es necesario)
 Preparación
 Poner en el vaso de la licuadora todos los ingredientes.
 Licuar hasta lograr una salsa espesa, agregando agua si es necesario.
 Rectificar condimentos.Retirarla de la licuadora y ponerla en una salsera.

Guillermo Alejandro - rey de Holanda

Sociedad
Guillermo Alejandro
El 30 de abril de 2013 Guillermo Alejandro juró como Rey de Holanda.
El heredero de Beatriz fue coronado en la Nueva Iglesia de Amsterdam.
El rey Guillermo Alejandro de los Países Bajos (Willem Alexander Claus George Ferdinand van Oranje-Nassau; nacido en Utrecht, 27 de abril de 1967) es el hijo mayor de la princesa Beatriz de los Países Bajos y el actual Rey de la monarquía holandesa, con el tratamiento de “Su Majestad el Rey de los Países Bajos”.



viernes, 29 de abril de 2016

Palta - la nueva manteca verde

Las cosas del comer y del beber
Palta
La nueva manteca es verde y crece en los árboles
Expertos de EE.UU. recomiendan untar palta en las tostadas. Contiene más de 25 nutrientes esenciales.
El aguacate tiene un alto contenido graso (en una porción de 30 gramos hay 5 de grasa), pero si se consume con moderación aporta multitud de beneficios al organismo", señala la nutricionista clínica Patricia Penelas Poy. El 72% de su contenido graso es monoinsaturado y por ello es rico en ácido oleico. Este tipo de grasa aumenta los niveles de colesterol HDL (el colesterol bueno) y eso lo convierte en una fruta buena para el corazón.


29 de abril - día del animal

Perros y gatos
29 de abril - día del animal
En Argentina, el 29 de abril se celebra el Día del Animal en conmemoración al fallecimiento del Dr. Ignacio Lucas Albarracín (1926), quién fundó Asociación Protectora de Animales en Argentina junto a Domingo Faustino Sarmiento.
Durante su vida, el Dr. Albarracín “promocionó la sanción de la Ley Nº 2786, de Protección de Animales (promulgada el 25 de Junio de 1891), que establece la obligatoriedad de brindar protección a los animales, de manera de impedir su maltrato y su caza,” según la página del Ministerio de Educación de la Nación y Subsecretaría de Coordinación Administrativa.

Video: https://www.youtube.com/watch_popup?v=ZomAgj9iKKw



jueves, 28 de abril de 2016

Alain Chamfort

Música
Alain Chamfort
Alain Chamfort, llamado en realidad Alain Le Govic, es un cantante y compositor de música francés de origen bretón, nacido el 2 de marzo de 1949 en París.


Francis Bacon

Arte
El 28 de abril de 1992 muere Francis Bacon, pintor anglo-irlandés.
(Dublín, 1909 - Madrid, 1992) Pintor inglés de origen irlandés, figura destacada de la denominada Nueva Figuración, tendencia que se desarrolla a lo largo de los años sesenta, tras el agotamiento del informalismo. En el panorama del arte de la posguerra, el expresionismo figurativo de Bacon ocupa un lugar aparte, difícilmente relacionable con algunas de las distintas tendencias artísticas que recorren estos años. Toda la trayectoria pictórica de Bacon se caracteriza por una profunda independencia, que hace de su pintura un referente inconfundible del arte europeo de la segunda mitad del siglo XX. Bacon, además, influyó en gran medida en los artistas del movimiento Pop inglés.
Las fuentes iconográficas en que Bacon se inspiraba para realizar sus obras podían provenir, como se ha dicho, de la historia de la pintura, pero eran los álbumes fotográficos de Muybridge (con sus estudios sobre el movimiento humano y animal) y las fotografías anónimas de diarios y revistas o los fotogramas de películas de Eisenstein o de Buñuel lo que constituía su archivo fundamental.

miércoles, 27 de abril de 2016

Masa quebrada para quiche sin manteca y huevos

Las cosas del comer y del beber
Masa quebrada para quiche sin manteca y huevos
Preparación:  
Tiempo de cocción:  
Tiempo total:  

Ingredientes
    ·         200 g de harina
    ·         50 g de aceite de oliva virgen extra
    ·         ½ cucharadita de sal
    ·         1 cucharadita de azúcar
    ·         65 g de agua
Instrucciones
·         Tamizar la harina y ponerla en un bowl.
·         Añadir el azúcar, la sal y el aceite y mezclar un poco para que la harina se impregne con el aceite.
·         Añadir el agua y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. No hay que amasar, sólo mezclar.
·         Formar un bollo con la masa, envuelver con film transparente y déjarla reposar media hora en un lugar fresco. No es necesario guardarla en la heladera.
·         Precalentar el horno a 180ºC.
·         Extender la masa con un rodillo, dándole la forma del recipiente que va a cubrir con ella. Como la masa tiene aceite no se pegará al rodillo, pero si le resulta más sencillo, puede colocar la masa entre dos hojas de film de cocina para extenderla. El film de abajo le ayudará a pasar la lámina de la mesa al molde, y el film superior evitará que se pegue al rodillo. El mismo aceite de la masa evitará también que se pegue al molde, por lo que no es necesario engrasarlo.
·         Una vez que esté cubierto el molde con la masa, ajústarla a las paredes del molde presionando ligeramente. Pasar el rodillo por el borde del molde para recortar la masa sobrante. Pinchar la base con un tenedor para que no se hinche al hornearla. Cubrir la masa con papel vegetal y colocar peso encima. Tradicionalmente se usan legumbres secas como peso (alubias, garbanzos...). Advertencia: después de cocer los garbanzos en el horno, no sirven para el consumir.
·         Si va a usar la base con un relleno que no necesita cocción, déjela en el horno hasta que se dore. Si el relleno es con cocción, no deje que se dore, bastará con prehornear la base unos 10 minutos.


Walter Lantz

Arte
El 27 de abril de 1900 nace Walter Lantz, caricaturista y animador estadounidense.
Walter Lantz nació como Walter Benjamin Lanza el 27 de abril de 1899 en Nueva Rochelle en una familia de inmigrantes italianos, sus padres fueron Francesco Paolo Lanza y Maria Gervasi (luego Jarvis), quien era de Calitri, Italia. Tuvo un temprano interés por el arte, completando unas clases de dibujo por correspondencia a los doce años. El primer corto animado que vio el futuro Lantz fue Gertie the Dinosaur (Gertie, el dinosaurio) de Winsor McCay. Probablemente, este trabajo fílmico lo inspiró a dedicarse a la animación.
Mientras trabajaba como mecánico, Lantz tuvo su primer acercamiento al mundo del arte. A uno de sus clientes, Fred Kafka, le gustaron los dibujos que tenía en el garaje. Comenzó a estudiar en el New York City's Art Students League. Kafka además le consiguió un nuevo trabajo, como repartidor en el New York American, su dueño era William Randolph Hearst. Cuando terminó de trabajar en el periódico, se dedicó a la escuela de arte.
A la edad de dieciséis años, Lantz trabajaba tras la cámara en el departamento de animación bajo la supervisión del director Gregory La Cava. Lantz luego comenzó a trabajar en los John R. Bray Studios en Nueva York para la serie Colonel Heeza Liar. En 1924, Lantz comienza a ganar importancia en el estudio y dirige, anima e incluso protagoniza su primera serie de dibujos animados, Dinky Doodle. En 1927 se muda a Hollywood, California donde trabaja para el director Frank Capra y luego como escritor de bromas para las comedias de Mack Sennett.
Algunos personajes del universo de Lantz (dibujos animados y tiras cómicas) son Oswald el conejo afortunado, Space Mouse (Super Ratón), Pájaro Loco, Homer Pigeon, Chilly Willy, Andy Panda, Charlie Chicken y muchos otros.




martes, 26 de abril de 2016

La historia del postre Balcarce

Las cosas del comer y del beber
La historia del postre Balcarce
El postre Balcarce originalmente "Postre Lobos" es la denominación que recibe un postre creado en la ciudad argentinade Balcarce. Los ingredientes que lleva este dulce manjar son sencillos y fáciles de conseguir: base de bizcochuelo,merengue, dulce de leche, crema chantilly, coco rallado, vainilla en polvo, marrón glacé, nueces, praliné, crema de leche,pasta de almendra y azúcar impalpable para la cubierta, que es grabada a fuego con la inicial del lugar donde se lo elabora. En su elaboración no se utilizan conservantes lo que da como resultado un singular sabor propio de las elaboraciones caseras.
En sus orígenes el postre fue conocido como “Imperial” y su historia se remonta a la confitería París de la ciudad de Balcarce, propiedad de Guillermo Talou, quien creó este postre para 1950. Luego, la receta fue vendida a una firma de Mar del Plata, donde se lo rebautizó con el nombre de Balcarce, debido a su procedencia.


Imanol Arias

Cine
Imanol Arias
Imanol Arias Manuel Arias Domínguez, actor español nacido el 26 de abril de 1956 en Riaño, León.
Su infancia y juventud la pasó en la localidad vasca de Eibar. Imanol comenzó la carrera de peritaje industrial la cual abandonó para dedicarse de pleno a la interpretación, por eso se instala en Madrid y entra en el Centro Dramático Nacional, con lo que le ayudaría a debutar en el cine con la película La correa en 1976.
Más adelante viaja a Cuba para interpretar su primer papel protagonista en el film Celia, la imagen del pueblo. Pero Imanol se hizo famoso gracias a la serie de televisión Anillos de Oro que le ayudó a trabajar en su primera película importante, Demonios en el jardín de Gutierrez Aragón (1982). También fue miembro de varias compañías independientes de teatro en Euskadi.
Destacó en su interpretación de un homosexual en La muerte de Mikel de Uribe (1983); científico en Tiempo de silencio de Vicente Aranda (1986), de la mano de este mismo director le llegó la consagración definitiva en la fabulosa película, El Lute, que con la primera parte obtuvo en 1997 el premio de interpretación del Festival de San Sebastián.
Con el director Pedro Almodóvar realiza Laberinto de pasiones en 1982 y La flor de mi secreto en 1995, ese mismo año debuta como director con Un asunto privado, protagoniza por su compañera sentimental Pastora Vega.
Actualmente protagoniza la serie de televisión Cuéntame como pasó junto a Ana Duato.
Imanol es dueño de una empresa que se dedica a la ecología y al medio ambiente.

Video: https://www.youtube.com/watch_popup?v=ahJ-QK5O6LA&feature=fvwrel

lunes, 25 de abril de 2016

Emilio Salgari

Literatura
El 25 de abril de 1911 muere Emilio Salgari, novelista italiano.
(Verona, 1863 - Turín, 1911) Escritor italiano, autor de numerosas novelas de aventuras que han gozado siempre de gran éxito, sobre todo entre el público juvenil, por el dinamismo casi cinematográfico de la acción, que evoca sugerentes atmósferas fantásticas y épicas.
Escribió principalmente novelas de aventuras, ambientadas en los lugares más variados, como Malasia, el Mar Caribe, la selva india, el oeste de Estados Unidos e incluso los mares árticos. Creó personajes que alimentaron la imaginación de millones de lectores. Tal vez el más conocido de sus personajes sea el pirata Sandokán
Visitar: https://www.youtube.com/watch_popup?v=oaEHTPlo3ZM

domingo, 24 de abril de 2016

Dyango

Música
Dyango
Nació el 5 de marzo de 1944 en Barcelona, aunque fue inscrito por su padre el 8 de mayo, y así figura como su fecha de nacimiento en los documentos oficiales. Fue el mayor de cuatro hermanos.
Aficionado a la música desde muy niño, a los doce años se matriculó en el conservatorio donde estudio violín, solfeo, trompeta y otros. Formó parte de una orquesta de jazz juvenil.

Debutó en el Festival de la Canción del Duero (1965). A los 21 años inicia su carrera musical como cantante romántico en los nightclubs y se hace llamar "Dyango" como homenaje al guitarrista Dyango Reinhardt. Su primer éxito lo consigue en Argentina con un tango, "Nostalgia". Desde entonces ganó 18 discos de oro y 22 de platino y tres nominaciones para los premios Grammy.
En 1976 ganó el Festival de Benidorm con "Si yo fuera él" después graba "Alma, corazón y vida", "Cuando quieras, donde quieras", "Querer y perder", "Por volverte a ver", "Corazón mágico", "Esa mujer", "Tango", "El que más te ha querido", "Un loco como yo", "Alma mía" y "Un poco más". En 1980, representó a España en el Festival OTI con la canción "Querer y Perder" escrita por Ray Girado, quedando en segundo lugar.
En 2013 lazó el disco El cantante, una obra que describe su vida y el 7 de septiembre de 2013, anunció su retirada de las giras Americanas aunque no de los conciertos.

Dyango se prestó para la campaña de la "ANC" a favor de una declaración unilateral de independencia de España por parte de autoridades y gobernantes de Cataluña.
Padre de cuatro hijos, dos son cantantes Marcos Llunas y Jordi Gómez Llunas. 

Video: https://www.youtube.com/watch_popup?v=oJvC_wdX8_g


Rolling Stones

Música
Rolling Stones cumplen 54 años de carrera, la banda más vieja de la historia deja atrás un largo camino plagado de éxitos, en el que definieron la historia del rock estableciéndose como la banda de rock más importante de todos los tiempos.
El 24 de abril, se cumplen exactamente cinco décadas desde que Brian Jones se unió a Keith Richards y Mick Jagger, quienes se conocian desde la escuela y compartian su pasión por la música negra, especialmente por el 'rythm & blues'.
Desde ese día, el 24 de abril del año 1962, pasaron a llamarse 'The Rolling Stones', en honor a la canción 'Rolling Stones Blues' del mítico Muddy Waters. Algún tiempo más adelante se sumaría el baterista Charlie Watts, completandose la formación, que se mantuvo unida hasta la actualidad.
A partir de ese momento, la fama del grupo se disparó hasta ser una de las mejores bandas de rock del momento, y se mantuvo en ese lugar durante varias décadas, a la par del otro grupo más importante por aquellos años, 'The Beatles".
Actualmente, la banda no está en actividad. Se planea una gira mundial para celebrar su aniversario el próximo año 2013. En estas cinco décadas, el grupo lleva más de 2.000 millones de dólares ganados en total.



sábado, 23 de abril de 2016

Gabriel García Marquez

Literatura
Gabriel García Marquez
El campo, ese horrible lugar donde los pollos se pasean crudos
En una reciente encuesta entre niños de las grandes ciudades de Europa les preguntaron cómo se llama el hombre que lleva las cartas a la casa, cómo se llama el que lleva la leche, el que lleva el periódico y el pan, el que recoge la basura y el que arregla los daños menores de la luz y el agua. La respuesta de los niños fue casi unánime: el portero.No tienen por qué contestar otra cosa, pues ya sabemos que en estas grandes concentraciones urbanas, donde el nacimiento de una flor es; como un milagro de la creación, todo lo que entra en los apartamentos debe pasar por el -conducto ordinario e ineludible, y además providencial, del portero. Lo que de niños nos enseñaron a conocer como la naturaleza, que era en realidad todo lo que nos rodeaba en el pueblo, ha terminado por parecer un programa fantástico en la televisión.


William Turner

Arte
William Turner
Joseph Mallord William Turner (Covent Garden, Londres, 23 de abril de 1775 - Chelsea, Londres, 19 de diciembre de 1851), pintor inglés especializado en paisajes. Fue considerado una figura controvertida en su tiempo, pero hoy en día es visto como el artista que elevó el arte de paisajes a la altura de la pintura de historia. Aunque es renombrado por sus pinturas al óleo, Turner también es uno de los grandes maestros de la pintura paisajista británica en acuarela. Es considerado comúnmente como "el pintor de la luz" y su trabajo es considerado como un prefacio romántico al impresionismo.


viernes, 22 de abril de 2016

Quiche Lorraine

Las cosas del comer y del beber
Quiche
En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa (quiche lorraine). Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa (denominada migaine), mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (bacon, jamón en tacos), con la que se rellena un molde de masa quebrada. Se cocina al horno hasta que la salsa de huevo cuaje. La posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con carne, vegetales (tales como apio, pimientos, cebollas, puerros, etc.) y quesos diversos.
La receta de la quiche lorraine proviene de la región de Lorena, en Francia y consiste en una tarta salada abierta elaborada con masa brisa (masa quebrada) a la que se vierte una salsa batida de lácteos diversos (leche o crème fraîche) y huevo denominada migaine. La migaine suele aromatizarse con pimienta negra y nuez moscada molida,
Esta receta original es conocida de la que proceden todas las demás variantes de quiche. La palabra aparece por primera vez en Nancy, capital de Lorena, en 1605. En un principio, el relleno se componía solo de huevos y crema de leche o nata fresca (en algunas ocasiones de queso Gruyère rallado). En el siglo XIX, se le añadieron las pequeñas tiras de panceta magra, fresca o ahumada, que caracterizan la quiche lorraine de hoy en día