viernes, 28 de noviembre de 2014

jueves, 27 de noviembre de 2014

Paternidad

Perros y gatos
Este papá estaba esperando conocer a su nuevo bebé. Pero cuando lo hizo … 
Video: https://www.youtube.com/watch?v=3hrH09KmPTY

Ivan Generalić

Arte
El 27 de noviembre de 1992 muere Ivan Generalić, pintor croata.
Era autodidacta. Desde pequeño ilustraba todo con lápices de colores incluso las bolsas de papel de la tienda de su tio. Las vio un estudiante de Bellas Artes que luego fue profesor y le parecieron dibujos importantes. En Zagred hace su primera exposición en 1931, fecha que marca una nueva etapa en la pintura croata e incluso europea. Expone en Paris en el 53. Como era generoso no tenía problemas en enseñar sus técnicas a otros habitantes de la aldea. Se creó asi una escuela de pintura naive.
Video: http://www.youtube.com/watchv=KGKWbmOVIxQ&feature=related

miércoles, 26 de noviembre de 2014

Sopa de apio y roquefort

Las cosas del comer y del beber
Sopa de apio y roquefort
La sopa de apio y queso roquefort requiere una preparación fácil para un resultado espectacular. El queso azul o roquefort tiene un sabor especial y una textura muy cremosa que junto a la frescura del apio logran una crema de un sabor único.
Ingredientes
3 tazas de apio picado
100 gramos de queso roquefort/azul
1 cebolla morada
2 cucharadas de margarina
3 tazas de agua
Sal y pimienta a gusto
Porciones 4 porciones grandes
Preparación
En un bowl colocar los 100 grs de roquefort junto con la crema, con la ayuda de un tenedor ir disolviendo, reservar.
En una olla calentar la mantequiila a fuego medio, agregar el apio y los puerros. Cocinar por 5 minutos y verter el caldo; reducir el calor y cocinar, destapado, a fuego bajo 20 minutos. Retirar el fuego y dejarlo enfriar.
En la licuadora verter la mezcla anterior y licuar hasta que la mezcla esté homogénea. Volver a la olla y llevar a ebullición a fuego medio; agregar la mezcla de queso y crema. Revolver hasta disponer el queso, retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.
En pocillos servir con unas gotas de crema para decorar.


La Niña de los Peines

Música
La Niña de los Peines (Sevilla, 10 de febrero de 1890 – Sevilla, 26 de noviembre de 1969) fue una cantaora flamenca considerada como una de las voces más importantes en la historia de este arte. Su auténtico nombre era Pastora María Pavón Cruz.
Nació de un matrimonio gitano de tradición cantaora, su padre fue Francisco Pavón Cruz, conocido como "El Paiti", natural del Viso del Alcor, su madre fue Pastora Cruz natural de Arahal, y sus dos hermanos Tomás Pavón y Arturo Pavón, también cantaores.
A los ocho años realizó su primera actuación pública, cuando fue contratada en una caseta de la Feria de Sevilla para sustituir a su hermano mayor.
En 1901 debutó en Madrid, en el Café del Brillante, donde conoció a Ignacio Zuloaga que la convenció para actuar en Bilbao en el Café de las Columnas.
A partir de entonces comenzó a conocérsela como La Niña de los Peines por unos tangos que interpretaba frecuentemente y que sin embargo jamás grabó en disco a pesar de las insistencias de las casas discográficas:
"Péinate tú con mis peines, que mis peines son de azúcar, quien con mis peines se peina, hasta los dedos se chupa. Péinate tú con mis peines, mis peines son de canela, la gachí que se peina con mis peines, canela lleva de veras."
Fue amiga de Manuel de Falla, Julio Romero de Torres, que la pintó en uno de sus lienzos y Federico García Lorca a quien conoció en casa de La Argentinita. Lorca la citó poéticamente en sus escritos. «Jugaba con su voz de sombra, con su voz de estaño fundido, con su voz cubierta de musgo».
Video: https://www.youtube.com/watch?v=TX_Ro_RzOcQ

martes, 25 de noviembre de 2014

No a la pirotecnia

Perros y gatos
Recordatorio
Lo que a vos te divierte, a los animales los asusta. No a la pirotecnia.
Es común ver a nuestra mascota alterada y estresada por los estruendos, bocinas, gente gritando ya que los perros poseen una sensibilidad auditiva cuatro veces mayor a la del ser humano. Muchos piensan que esto es un mito o que no hay que prestarle real atención pero también está comprobado, según las estadísticas, que el mayor porcentaje de ataques de los perros es cuando están estresados en las fiestas.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=92CY8is3yyo

Nat Adderley

Música
El 25 de noviembre de 1931 nace Nat Adderley, músico de jazz estadounidense.
Miembro de una magnifica saga jazzística, el cornetista y trompetista, desarrolló su carrera a la sombra de su hermano, el maestro del saxo: Julián "Cannonball" Adderley. No obstante, el largo curriculum de este magnífico instrumentista de jazz, es muy extenso, posee personalidad propia y abarca desde colaboraciones con la orquesta de Lionel Hampton, el quinteto de Jay Jay Johnson o la big band de Woody Herman, y por supuesto las numerosas colaboraciones con su hermano.
Construyó una carrera más que digna, repleta de excelentes composiciones y rica en creatividad. Su versión de "Watermelon Man" en la que sus dotes de vocalista salen a relucir, es un buen ejemplo de su clase para quienes desde una óptica estrecha y sesgada le criticaron despiadadamente su falta de calidad en un afán injusto de compararle con su hermano.
Nat Adderley, grabó en 1960, un espléndido álbum en directo en sexteto y desde el club Sweet Basil de New York, titulado: Work Song.

Audio: https://www.youtube.com/watch?v=4rmXbiD3Jog

lunes, 24 de noviembre de 2014

Toulouse Lautrec

Arte
Toulouse Lautrec
Henri Marie Raymond de Toulouse-Lautrec (Albi, 24 de noviembre de 1864-Saint-André-du-Bois, 9 de septiembre de 1901), conocido simplemente como Toulouse Lautrec, fue un pintor y cartelista francés que se destacó por su representación de la vida nocturna parisiense de finales del siglo XIX. Se lo enmarca en la generación del postimpresionismo.
Nació en el castillo de Albi en el seno de una familia de la nobleza. En su familia, como era habitual en muchas dinastías de la antigua aristocracia, muchos matrimonios se concertaban entre parientes para evitar las divisiones territoriales y la dispersión de la fortuna. Este fue el caso de los padres de Henri, el conde Alphonse de Toulouse-Lautrec-Montfa y Adèle Tapié de Celeyran, que eran primos en primer grado. La endogamia hubo de condicionar la salud del artista. Henri fue el primogénito y cuando tenía cuatro años nació su hermano Richard-Constantine, que falleció un año después. Por desavenencias, sus padres se separaron en 1868 y él quedó bajo el cuidado de su madre.
Su infancia fue feliz a pesar de que padeció una enfermedad que afectaba al desarrollo de los huesos y que comenzó a manifestarse en él en 1874. Su constitución ósea era débil y entre mayo de 1878 y agosto de 1879 sufrió dos fracturas en los fémures de ambas piernas, que le impidieron crecer más, alcanzando una altura de 1,52 m.
El alcoholismo deterioró su salud. Y a partir de 1897 padeció manías, depresiones y neurosis, además de ataques de parálisis en las piernas y en un costado. En 1897 tuvo que ser recogido de las calles a causa de una borrachera, y poco después en un delírium trémens llegó a disparar a las paredes de su casa creyendo que estaban llenas de arañas. Sin embargo, seguía pintando de forma firme y rápida; pero lo volvieron a recoger alcoholizado en 1899 y lo internaron en un sanatorio mental. Allí realizó una colección de pinturas sobre el circo. Le dejaron ir a casa de su madre en las posesiones de ésta cerca de Burdeos, y el 9 de septiembre de 1901 murió postrado en su cama.
En 1922 su madre y su tratante abrieron el Museo Toulouse-Lautrec en el Palacio de la Berbie, Albi, muy visitado y reconocido por su amplia colección.
Documental completo: https://www.youtube.com/watchv=aAE6pzRRByk

Confiaba en ti...

Perros y gatos
Confiaba en ti...

domingo, 23 de noviembre de 2014

Aída Carballo

Arte
Aida Carballo
Una obra de la talentosa y visionaria Aída Carballo
Título: Arriba prontito, todos al reino de los cielos, 1965. Técnica: grafito y acuarela sobre papel. Tamaño: 50 x 62 cm. 
Video: https://www.facebook.com/pages/A%C3%ADdaCarballo/121518804566025?fref=ts

Johnny Mandel

Música
El 23 de noviembre de 1925 nace Johnny Mandel, compositor estadounidense de jazz.
John Alfred Mandel (n. Nueva York23 de noviembre de 1925) es un compositor musical de jazz también especializado en canciones populares y bandas sonoras de películas.
Entre los músicos con los que ha trabajado destaca Count Basie (para quien realizó arreglos en los años 50), Frank Sinatra y Shirley Horn.
En 1966 él y Paul Francis Webster ganaron el premio Grammy a la mejor canción del año por The Shadow of Your Smile, canción que ha sido interpretada por cientos de artistas, entre ellos Tony Bennett, quien popularizó la canción.
Ganó también el premio Grammy a los mejores arreglos musicales en 1992 por Unforgettable de Natalie Cole y Nat King Cole y también en 1993 por "Here's to Life" de Shirley Horn.
Audio: http://www.youtube.com/watch?v=596EsO4eHh4

sábado, 22 de noviembre de 2014

Día de la música

Sociedad
Día de la música
En el año 1594 Santa Cecilia fue nombrada patrona de la música por el Papa Gregorio XIII y, a través de los siglos, su figura ha permanecido venerada por la humanidad con ese padrinazgo. Su fiesta es el 22 de noviembre, fecha que corresponde con su nacimiento y que ha sido adoptada mundialmente como el Día de la Música. El padrinazgo de la música le fue otorgado por haber demostrado una atracción irresistible hacia los acordes melodiosos de los instrumentos. Su espíritu sensible y apasionado por este arte convirtió así su nombre en símbolo de la música.
Video: http://www.youtube.com/watch?v=nGdFHJXciAQ

Simon’s cat - Empecinamiento

Perros y gatos
Simon’s cat - Empecinamiento



viernes, 21 de noviembre de 2014

Higo

Las cosas del comer y del beber
Higo
Los higos, también conocidos como brevas, son una de esas frutas que se caracterizan por tener un alto contenido energético en azúcares naturales, pero también fibras, antioxidantes y otros interesantes nutrientes para el cuerpo humano. Conoce en este artículo las propiedades y beneficios de los higos.
Dentro de lo que se refiere al apartado nutricional de los higos, su mayor contenido es de agua, aunque también tienen un alto contenido de fibras y, sobre todo, de hidratos de carbono, dado su nivel de azúcares. Quizás no sean aptos para dietas hipocalóricas, pero sí son buenos para cargar energías.
Los higos contienen vitaminas C y pro-vitamina A, además de minerales como el potasio, el magnesio, el fósforo o el calcio.
Una de las principales propiedades de los higos es su buena acción sobre el sistema digestivo. Esta fruta es buena para el tránsito intestinal, combatiendo el estreñimiento y siendo suavemente laxante. Actúa positivamente sobre el colon y ayuda mediante sus fibras a eliminar el colesterol.
Además, los higos o brevas pueden tener buena acción para la hipertensión y otros problemas cardiovasculares. Son considerados antioxidantes, razón por la cual pueden servir para prevenir el cáncer. Además, actúan positivamente para evitar situaciones de estrés.
Por supuesto, el higo es además una fruta riquísima. Se puede preparar postres, dulces y comidas con ellos.
Video: http://www.youtube.com/watch?v=UMVY_R646pM
Video: http://www.youtube.com/watch?v=x_zsrf98Krk

René Magritte

Arte
El 21 de noviembre de 1898 nace René Magritte, pintor surrealista belga.
René François Ghislain Magritte (n. 21 de noviembre de 1898, en Lessines, Bélgica - 15 de agosto de 1967, en Bruselas, Bélgica) fue un pintor surrealista belga. Conocido por sus ingeniosas y provocativas imágenes, pretendía con su trabajo cambiar la percepción precondicionada de la realidad y forzar al observador a hacerse hipersensitivo a su entorno.
Magritte dotó al surrealismo de una carga conceptual basada en el juego de imágenes ambiguas y su significado denotado a través de palabras poniendo en cuestión la relación entre un objeto pintado y el real.
Video: http://www.youtube.com/watch?v=-d16owLeZFw

jueves, 20 de noviembre de 2014

Haydé y Atilio - los nuevos tiempos

Comercial
Haydé y Atilio - los nuevos tiempos
Con 92 años, Raquel Fernández se pone en la piel de esa abuela canchera y con timing de una experta, pero hace tan sólo cuatro años que debutó como actriz. “Me cayó del cielo, nunca pensé que iba a actuar, y ahora soy tan popular como Marilyn Monroe”, bromea la señora. Después de un severo accidente que sufrió su mamá, Raquel se dedicó a cuidarla. “Cuando ella falleció, me quedé sola. Y un día vino mi sobrina, Noemí Morelli y me dijo: ¡No te vas a quedar delante del televisor tejiendo! Había encontrado una gimnasia especial para la tercera edad. A los 60 años, me parecía un disparate, pero fui para darle el gusto. Me enganché. Me hizo lo mismo con canto, baile y folclore. Hasta que apareció un curso de teatro en el Centro Cultural San Martín. Ahí fui yo solita, sin que ella me presionara”, relata Raquel.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=O1oO5RMBJIs
Entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=wayOQdNz8lg

Maia Plisetskaya

Arte
El 20 de noviembre nace Maia Plisetskaya, bailarina rusa.
Maya Mijáilovna Plisétskaya es una bailarina de ballet rusa, a la que en 1993 se le concedió la ciudadanía española.
Uno de los símbolos indiscutibles de la danza clásica, fue la prima ballerina assoluta de una generación que incluyó a Margot Fonteyn, Alicia Alonso e Yvette Chauviré.
Video: http://www.youtube.com/watchv=Wpk7Kx4dtU&feature=related

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Zapallito

Las cosas del comer y del beber
Zapallito
El zapallo redondo verde es un alimento  muy popular en algunos países debido a sus cualidades nutricionales y medicinales.
Esta verdura es realmente sana y aliada para bajar de peso ya que tiene mucha agua y pocas calorías debido a que no contiene casi grasas.
Las propiedades nutricionales del zapallito redondo verde son:
Ayuda a tratar el sobrepeso u obesidad debido a sus pocas calorías
Ayuda a combatir el estreñimiento y el transito lento
Colabora en el tratamiento de la hipertensión arterial
Favorece al tratamiento de la gastritis
Ayuda a bajar el colesterol alto y los triglicéridos
Estimula el sistema inmunológico y aumenta las defensas
Favorece la producción de glóbulos rojos y blancos
Ayuda a cuidar la salud de la vista
Mejora la salud de los huesos, dientes, piel y cabello

Christina Onassis

Sociedad
El 19 de noviembre de 1988 fallece Christina Onassis, magnate griega.
Nacida en la ciudad de Nueva York, no era una niña muy agraciada, por lo que a la edad de diecisiete se sometió a una operación de cirugía estética para reducirse la nariz y eliminar las ojeras. Se ganó el apodo de infeliz niña rica, a causa de sus fuertes depresiones bipolares y muchos desencantos sentimentales.
Christina se casó cuatro veces. Su primer matrimonio, con Joseph Bolker (1924-1986), acabó en divorcio por la desaprobación de su padre. Christina tuvo muchas relaciones sentimentales y se casó dos veces más (con Alexander Andreadis y con Sergei Kousov) antes de su último matrimonio.
Antes de casarse con el playboy Thierry Roussel que fue su cuarto marido, estuvo a punto de contraer matrimonio con el español Ricardo Pérez Oviedo que lo conoció en Marbella por mediación de un común amigo, llegando a manifestar a su intima amiga Marina Dodero que fue el único con quien logró alguna estabilidad emocional y que estaba tremendamente enamorada de él, aunque la relación no llegó a prosperar, sí que quedó una gran amistad que Christina jamás olvidaría. Con Thierry Roussell fue con el que tuvo descendencia, su hija Athina Roussel.
Este matrimonio terminó en divorcio después de que Chistina descubriera que Thierry le era infiel con una modelo sueca, Marianne "Gaby" Landhage, aunque la relación continuó después de que el matrimonio estuviese legalmente disuelto.
Christina perdió a su familiar más cercano en un período de 24 meses; la salud de su padre empezó a deteriorarse después de la muerte de Alexander y su madre se suicidó, algo que Chistina intentó hacer en varias ocasiones.
Murió a la edad de 37 años, en una estancia perteneciente a amigos personales en Buenos Aires, Argentina, a causa de un edema agudo de pulmón, mientras se bañaba. Sus restos yacen en la isla de Skorpios.
Video: http://www.youtube.com/watch?v=6ugGE2TcTIo
Video: http://www.youtube.com/watch?v=y7YcmI2XLYI

martes, 18 de noviembre de 2014

Vladimir Gvozdariki

Animación
Vladimir Gvozdariki es un talentoso artista ruso.
Conmovedor video que contempla la soledad del ser humano.
Video: http://www.youtube.com/watchv=95xfhhKGJw&feature=player_embedded

Lennie Tristano

Música
El 18 de noviembre de 1978 fallece Lennie Tristano, pianista estadounidense de jazz (n. 1919).  
Lennie Tristano (Leonard Joseph Tristano, Chicago, 19 de marzo de 1919 - Nueva York, 18 de noviembre de 1978) fue un pianista estadounidense de jazz.
Tristano era ciego desde la infancia, interpretó y enseñó música en la ciudad de Nueva York desde los años 1940. Sus grabaciones eran amenizadas por músicos que estudiaron con él, como los saxofonistas Warne Marsh (1927 - 1987) y Lee Konitz.
Video: http://www.youtube.com/watch?v=lGLpczTtnEM
Video: http://www.youtube.com/watchv=Jzeki9ae34U&feature=related

lunes, 17 de noviembre de 2014

Nada es casualidad

Animación
Nada es casualidad
Video: http://www.youtube.com/watchv=uTfFM4_p0FY&feature=fvwrel

August Sander

Fotografía
August Sander
El 17 de noviembre de 1876 nace August Sander, fotógrafo alemán (f. 1964).
Hijo de un carpintero que trabajaba en una mina. Mientras trabajaba en una mina, Sander aprendió los primeros rudimentos de la fotografía, ayudando a un fotógrafo que trabajaba para la empresa minera. Con el apoyo económico de su tío, compró un equipo fotográfico y construyó un cuarto oscuro. Realizó el servicio militar entre 1897 y 1899 como asistente del fotógrafo, y los años siguientes viajó a través de la Alemania.

domingo, 16 de noviembre de 2014

Canela

Las cosas del comer y del beber
Canela -  propiedades
La canela es ampliamente conocida por sus aplicaciones culinarias, para dar sabor a distintas preparaciones. Sin embargo, posee además, importantes propiedades medicinales, por sus beneficios para reducir triglicéridos y colesterol en sangre. De allí que el consumo de canela, tanto para bajar la colesterolemia como la trigliceridemia, impacten favorablemente, en la prevención de afecciones cardíacas.
Beneficios de la canela para bajar colesterolemia y trigliceridemia
La canela impide que el exceso de hidratos de carbono consumidos se convierta en ácidos grasos, depositándose en el tejido adiposo y por consiguiente, aumentando el riesgo de sufrir arterioesclerosis.
A través de este mismo mecanismo, se logra reducir la formación de triglicéridos por el aumento de síntesis de apolipoproteína VLDL, lipoproteína responsable del transporte de triglicéridos desde el hígado al resto del cuerpo.
La canela posee aceites esenciales, terpenos, mucílagos, vitamina A, vitaminas del complejo B, magnesio, zinc, yodo, flavonoides. Todas estas sustancias actúan como antioxidantes que impiden la oxidación de los ácidos grasos del organismo, de esta forma se evita la formación de placas de ateromas en las paredes arteriales.
Favorece la circulación de la sangre, ya que posee propiedades antiagregantes, antiescleróticas y antitrombóticas.
Los beneficios de la canela para bajar colesterolemia y trigliceridemia previenen y reducen la incidencia de enfermedades cardiovasculares y de esta forma, propician una mejor calidad de vida.
Video: http://www.youtube.com/watch?v=2SoR5SqFYiM
Video: http://www.youtube.com/watch?v=3SgbAEwXPDk
Video: http://www.youtube.com/watch?v=7V74M6xbBpI

Garnet Mimms

Música
El 16 de noviembre de 1933 nace en Ashland, Virginia, Garnett Mimms, cantante estounidense.
Influido por la música soul, rhythm y blues. 
El mejor de sus temas: "hit Cry Baby "(más tarde grabada por Janis Joplin ) y "A Quiet Place", una canción popular.

sábado, 15 de noviembre de 2014

El día de un banco

Cine animación
El día de un banco 
Una encantadora historia de un banco solitario en un parque de la ciudad.
Su autor: Herluf Bidstrup, un artista danés
Nació el 10 de septiembre de 1912 en Dinamarca y murió el 26 de diciembre de 1988. Fue un humorista muy vinculado al partido comunista danés en cuyo órgano de propaganda, el diario Land og Folk (Tierra y Pueblo), desarrolló gran parte de su obra. Bidstrup dibujó caricaturas políticas, pero la mayor parte de su obra, y por la que es más reconocido actualmente, está constituida por pequeñas tiras cómicas en las que satiriza la vida cotidiana con un estilo fácilmente reconocible: una sucesión de dibujos en una misma hoja que cuentan una historia. A la manera del cómic pero sin viñetas.
Bidstrup, artista revolucionario, todavía puede seguir haciendo reír y batallando desde las páginas de la prensa.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=vX5zKHtxGPw


Petula Clark

Música
El 15 de noviembre de 1932 nace Petula Clark, cantante británica.
Petula Clark, CBE (n. Ewell, Inglaterra, 15 de noviembre de 1932) es una cantante, actriz y compositora inglesa, mejor conocida por sus exitosas canciones en los años 1960, en especial "Downtown", "I Know a Place," "My Love," "Colour My World," "A Sign of the Times" y "Don't Sleep in the Subway". Con más de 70 millones de discos vendidos alrededor del mundo, se ha convertido en la artista británica más prolífica, como se registra en el Libro Guinness de récords mundiales.

viernes, 14 de noviembre de 2014

Ginkgo

Flora y fauna
Ginkgo - El árbol más antiguo del mundo
El ginkgo biloba es el árbol vivo más viejo del mundo, una especie cuya existencia se pueda remontar desde hace 250 millones de años. Por esta razón, el ginkgo fue referido como el fósil viviente (1859) por Charles Darwin. Apareció en el carboniferous. Durante el jurásico, los árboles del ginkgo eran comunes y extensos en Asia, Europa y América. Sobrevivió muchas crisis, en particular en el final del cretáceo donde desaparecieron los dinosaurios. Puede alcanzar 30, a veces 40, metros de alto. El tronco puede llegar a tener un ancho de 4 metros de diámetro. Algunos árboles son muy frondosos a lo ancho, otros son angostos.
Video: http://www.youtube.com/watchv=f58oS9i457c&feature=player_embedded

Claude Monet

Arte
El 14 de noviembre de 1840 nace Claude Monet, pintor francés.
Claude Orayan Monet (14 de noviembre de 1840 en París - 5 de diciembre de 1926 en Giverny) fue un pintor francés a quien a partir de la mitad de su carrera artística se incluye en el estilo impresionista.
Sus primeras obras, hasta la mitad de la década de 1860, son de un estilo realista. Monet logró exponer algunas de estas obras en el Salón de París. A partir del final de la década de 1860 comenzó a pintar obras impresionistas. Un ejemplo de este período creativo es la vista del puerto de El Havre titulada Impresión, sol naciente, que le dio nombre al movimiento. Esta desviación del gusto de la época, que era marcado por las academias de arte, empeoró su situación económica. En la década de 1870 tomó parte en exposiciones de arte impresionista en las cuales también participaron Pierre-Auguste Renoir y Edgar Degas. Su carrera fue impulsada por el marchante Paul Durand-Ruel, pero a pesar de esto su situación financiera permaneció siendo difícil hasta mediados de la década de 1890. En esta época, Monet desarrolló el concepto de la «serie» en las que un motivo es pintado con distintos grados de iluminación. Al mismo tiempo comenzó a plantar su famoso jardín en Giverny que luego utilizó como motivo para sus pinturas.
Video: http://www.youtube.com/watch?v=7Xpbl2Eyzmk
Video: http://www.youtube.com/watch?v=tELj3Vb2hpo

jueves, 13 de noviembre de 2014

Edith Piaf

Música
El 19 de dicimbre de 1915 - Nace la cantante francesa Edith Piaf (Edith Giovanna Gassion), apodada "El gorrión de París".
La vida de Edith Piaf (1915-1963) es una historia complicada. Edith Giovanna Gassion nació en 1915, en plena calle de París. Su madre separada y en plena pobreza, dá a luz con la ayuda de un gendarme. También sus padres eran alcohólicos por lo que fue dejada al cuidado de su abuela quien regenteaba un “burdel”. A los cuatro años sufrió de meningitis, la cual le generó una ceguera temporaria.
Ya de adolescente trabajó con su padre viajando con un circo o haciendo acrobacias en las calles. Probó fortuna con el canto callejero, junto a su media hermana Mamone (hija ilegítima de su padre), recogiendo pocas monedas diarias. A los 16 años quedó embarazada, pero su hija Castelle falleció a los dos años de meningitis, además ella quedó imposibilitada de tener hijos.
En 1935 cuando cantaba en una avenida de París, fue vista por un empresario llamado Louis Lepleé, el cual quedó fascinado y la contrató para que trabajara en su bar, Lepleé fue quien la bautizó como “Piaf”, que significa pequeño gorrión, pues la veía como un pajarito con una poderosa voz.
Biografía

Camille Pissarro

Arte
El 13 de noviembre de 1903 fallece Camille Pissarro, pintor impresionista francés.
Jacob Abraham Camille Pissarro, más conocido como Camille Pissarro (Saint Thomas, 10 de julio de 1830 - París, 13 de noviembre de 1903), fue un pintor impresionista y después neo-impresionista francés.
Está considerado como uno de los fundadores del movimiento impresionista. Como decano del impresionismo tuvo un importante papel de conciencia moral y guía artístico. Pintó la vida rural francesa y escenas del barrio de Montmartre. Entre sus discípulos se cuentan Paul Cézanne, Paul Gauguin, Jean Peské y Henri-Martin Lamotte.

miércoles, 12 de noviembre de 2014

Cannolo

Las cosas del comer y del beber
Cannolo
El cannolo (significa en italiano 'pequeño tubo'; plural, cannoli) es un dulce típico de Sicilia, de donde es originario. Consiste en una masa enrollada en forma de tubo que dentro lleva ingredientes mezclados con queso ricota. Es tan popular en Sicilia que es muy rara la pastelería donde no se expone una bandeja de cannoli.
Los cannoli, desde antiguo, han pertenecido a los dulces carnavalescos típicos de la cocina italiana. No obstante, es creencia popular de la región que al igual que la Cassata ambos dulces son herencia de la permanencia de los árabes en la isla. Hoy en día se comen durante todo el año. Originariamente la pasta se enrollaba alrededor de un trozo de caña (actualmente se compra la parte exterior ya hecha, o se enrolla en moldecitos de metal que ya se venden para esto) y se freía con ella, luego se rellenaba con el requesón azucarado y aromatizado. De "caña"—en Italiano, canna—es de donde le viene el nombre.
La masa interior se elabora con queso ricotta (ocasionalmente, y menos tradicional es el empleo de Mascarpone) a menudo se saboriza con diferentes combinaciones de vainilla, chocolate, pistacho, marsala, agua de rosas u otros aromatizadores. Es frecuente ver como se pone algún ingrediente en los extremos. El rango de tamaños va desde los "cannulicchi", no más grande que un dedo, hasta las proporciones más grandes encontradas por regla general en Piana degli Albanesi, al sur de Palermo, por regla general suelen ser de 15 a 20 cm con un diámetro de 4-5 cm.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=pq7GeChSXgU
Video: https://www.youtube.com/watch?v=33n5tDPEf8s