Las cosas del comer y del beber
¿Quién inventó el vino?
Muchas de las grandes culturas del mediterráneo así como
Oriente Próximo reclaman haber inventado ellos mismos el proceso de
vinificación atribuyendo su descubrimiento a un héroe local o a una divinidad
agraria. Pero el caso es que el comercio y la expansión de algunas culturas e
imperios ha hecho que el vino y su cultivo se fuese extendiendo por diversas
regiones de la tierra, adoptando nuevos sabores y aromas. El vino (al igual que
otros alimentos básicos) aparece en la cultura cargado de simbolismo. El vino
aparece en la Biblia (Libro del Génesis) tras el diluvio universal replantado
por Noé (del que la tradición judeo-cristiana aclama como inventor del vino),
aunque puede establecerse un paralelismo con Noé en el personaje del poema de
Gilgamesh (narración de origen sumerio) denominado Utnapishtim que igualmente
planta viñas tras un diluvio.
La realidad es que el vino acompaña al ser humano desde hace mucho tiempo, probablemente unos 5.000 años. Aunque el origen exacto se discute aún, nadie duda que debe estar en algún lugar alrededor del Mediterráneo (Persia, Egipto, Grecia, Chipre).
La realidad es que el vino acompaña al ser humano desde hace mucho tiempo, probablemente unos 5.000 años. Aunque el origen exacto se discute aún, nadie duda que debe estar en algún lugar alrededor del Mediterráneo (Persia, Egipto, Grecia, Chipre).
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Muy interesante....
ResponderEliminarMuchas gracias Mark.
ResponderEliminarSaludos,
Aninés Macadam