viernes, 29 de abril de 2016

Palta - la nueva manteca verde

Las cosas del comer y del beber
Palta
La nueva manteca es verde y crece en los árboles
Expertos de EE.UU. recomiendan untar palta en las tostadas. Contiene más de 25 nutrientes esenciales.
El aguacate tiene un alto contenido graso (en una porción de 30 gramos hay 5 de grasa), pero si se consume con moderación aporta multitud de beneficios al organismo", señala la nutricionista clínica Patricia Penelas Poy. El 72% de su contenido graso es monoinsaturado y por ello es rico en ácido oleico. Este tipo de grasa aumenta los niveles de colesterol HDL (el colesterol bueno) y eso lo convierte en una fruta buena para el corazón.


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