Las cosas del comer y del beber
Un país para comérselo - Andorra
“Un país para
comérselo” viaja a otro país: Andorra, a caballo entre Francia y España.El
viaje de Ana Duato por el “pequeño país de los Pirineos” descubre una nación labrada con el esfuerzo de un
pueblo que ha hecho suyo el lema de su escudo: “La virtud unida es
más fuerte”.
Situado en medio de los Pirineos, y a pesar de que dispone de muy poco espacio
para la agricultura, los terrenos montañosos de Andorra son ideales para el
cultivo de diversas hortalizas de sabores ya olvidados como la trumfa, una patata autóctona que crece en altura y con la que Ana
aprenderá a elaborar una receta de alta montaña: El trintxat con
boletus.
Inicio blog: http://aninesmacadamnews.blogspot.com.ar/
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