Las cosas del comer y del beber
Canela – beneficios
La canela es una de las especias más antiguas y conocidas del mundo entero. Con ella, se preparan verdaderas delicias culinarias, pero, más allá de su peculiar aroma y sabor, este milagro de la naturaleza tiene propiedades magníficas y usos tan insospechados, que te dejarán sin palabras.
Los beneficios que la canela tiene en la salud provienen de la riqueza en cualidades antihongos, antibacterianas y antioxidantes; de hecho, los antiguos egipcios utilizaban la canela para el proceso de embalsamamiento y en diversos medicamentos.
Hoy en día, la canela es usada por la medicina alternativa, en la medicina tradicional china y en el Ayurveda o medicina tradicional india, pues tiene la función de calentar el cuerpo y aumentar la circulación de la sangre.
Por otra parte, se conocen sus beneficios sobre las funciones cognitivas. Un estudio realizado en 2004 demostró que el olor de la canela ayuda a reforzar el proceso cerebral.
Esta aromática especia también puede obrar como bactericida, ayudando a reducir las infecciones del tracto urinario. Por si fuera poco, se ha encontrado que los extractos de canela y aceites de canela tienen propiedades antiparasitarias.
También puedes usar los palitos de canela como difusores de aroma natural. Además, puedes añadir el aceite aceite esencial de canela al exterior de una vela, al encenderla el aroma perdurará por largas horas.
Otro uso, que quizá no conocías es el de la canela como bronceador natural, solo debes mezclar partes iguales de canela, cacao en polvo y almidón de maíz. Para un color más claro, agregar más almidón de maíz, si prefieres uno más oscuro, añade más polvo de cacao.
Las hormigas odian el olor de la canela porque confunde su capacidad sensorial, de hecho, la mayoría de insectos se ven afectados por su aroma, así que puedes rociar un poco en las ventanas y en la base de las puertas de tu casa para mantenerlos alejados.
Como verás, la canela tiene sus encantos y de forma muy simple puedes poner a prueba las bondades de este maravilloso milagro de la naturaleza.
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Muy interesante....
ResponderEliminarMark de Zabaleta
Me interesa mucho el tema de las propiedades y beneficios de las especies.
ResponderEliminarSaludos desde Buenos Aires,
Aninés Macadam