Canastitas de calabaza y choclo
Ingredientes
Ají rojo, ½. cebollas, 2. calabaza en dados, 1 taza. choclo en granos, 1 lata. aceite, 2 cdas. sal, pimienta y pimentón, a gusto.
Preparación
Rehogar en aceite el ají rojo, las cebollas y la calabaza cortada en daditos. Luego, añadir el choclo en granos y condimentar con sal, pimienta y pimentón. Formar las canastitas con las Tapas de Empanadas La Salteña como indica el paso a paso. Rellenar con la preparación y hornear a 190° C durante 20 minutos.
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