Sopa de especies
Información
Dificultad: facil
Tiempo: 30 minutos
Calorías por ración: 270
Salud: La sopa es excelente para la digestión
Ingredientes para 2 raciones
2 cebollas verdes
20 g de margarina de la mitad de grasa
20 g de harina
400 ml de caldo de verduras
4 tallos de perejil
4 tallos de eneldo
4 tallos de albahaca
120 ml de leche baja en grasa
Sal, pimienta
Preparación
Cortar las cebollas en anillos.
En una sartén, derrietir la margarina y saltear las cebollas.
Vierter el caldo y ponerlo a hervir a fuego lento durante unos cinco minutos.
Cortar las hojas de hierbas y echarlas en la sopa junto con la leche.
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