Vinagreta

Las cosas del comer y del beber
Vinagreta

Autor: Karlos Arguiñano

Ingredientes

6 cucharadas de aceite de oliva

2 de vinagre

Sal

Elaboración

Pon el aceite, el vinagre y la sal en un cuenco pequeño. Bate bien con una varilla o un tenedor hasta que los tres ingredientes queden perfectamente integrados.
Consejo

Una vez realizada esta vinagreta básica, se pueden añadir otros ingredientes (huevo cocido, pepinillo, aceitunas) siempre finamente picados. Si quieres añadir mostaza, conviene disolver ésta con el aceite antes de añadir el vinagre y la sal.

Video: http://www.youtube.com/watch?v=2weopPsUrCU
Video: http://www.youtube.com/watch?v=_WHWQz90qbg