Ensalada de lentejas, tomates y lechuga

La cosas del comer y del beber
Ensalada de lentejas, tomates y lechuga
Esta rica ensalada aportarta mucho hierro indispensable para todo tipo de dieta. Además, es rápida y fácil de hacer ya que en tan solo 15 minutos tendrá una guarnición para 3 a 5 comensales, que va muy bien con cualquier plato de carne.
Ingredientes
3 tomates grandes sin piel
6 cucharadas de lentejas cocidas
Lechuga cantidad necesaria
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
Lavar muy bien, la lechuga, secarla y ponerla en un plato hondo de base, salar agregar 1 cucharada de las dos de aceite de oliva y dejar reposar 2 minutos para que tome sabor.
Cortar los tomates en pequeños cubitos, ponerlos en un recipiente y mezclarlos con las lentejas, con la última cucharada del aceite de oliva, la sal y la pimienta y poner arriba de la lechuga.

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=_4YX0j1y8LM

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=JeiLumrUzsc

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Nana Caymmi

Música

Nana Caymmi es el nombre artístico de Dinair Tostes Caymmi, cantante brasileña nacida en Río de Janeiro el 29 de abril de 1941. Comenzó a cantar desde muy joven, adoptando desde entonces una técnica vocal muy particular en la que aprendió a enfatizar su timbre grave.

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=0NkNRqGqXLU

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=JEzdkrMdegA

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Misa criolla

Música
Misa criolla
La Misa Criolla es una obra musical para solistas, coro y orquesta, de naturaleza religiosa y folklórica, creada por el músico argentino Ariel Ramírez. Los textos litúrgicos fueron traducidos y adaptados por los sacerdotes Antonio Osvaldo Catena, Alejandro Mayol y Jesús Gabriel Segade. Considerada una de las obras cumbres de la música argentina. La obra fue inspirada por -y está dedicada a- dos monjas alemanas, Elisabeth y Regina Brückner, quienes durante el nazismo ayudaron con alimentos a los prisioneros de un campo de concentración.
La obra fue compuesta y grabada en 1964 y lanzada como álbum en 1965, con el destacado,conocido y reconocido grupo folklórico Los Fronterizos (Eduardo Madeo, Gerardo López, Julio César Isella y Juan Carlos Moreno) como solistas, Jaime Torres en charango, Domingo Cura en percusión, Raúl Barboza en acordeón, Luis Amaya en guitarra, la Cantoría de la Basílica del Socorro, dirigida por el padre J. G. Segade y una orquesta integrada por instrumentos regionales, dirigida por el propio Ariel Ramírez.
La primera inspiración de Ariel Ramírez para escribir una obra religiosa se produjo en la década de 1950, cuando aún era un músico desconocido y mientras residía en un convento en Würzburg, Alemania. Allí se relacionó con dos monjas, las hermanas Elizabeth y Regina Brückner -a quienes dedicaría su obra-, quienes le contaron que una hermosa casona frente al convento había sido un campo de concentración durante el nazismo -apenas unos años antes-, y que ellas, a pesar de estar castigadas con la muerte, noche a noche llevaban comida a los prisioneros.
Video: https://www.youtube.com/watch_popup?v=SsbJIVweaiI

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Echalote

Las cosas del comer y del beber
Echalote

El echalote es originario de Cercano Oriente y fue llevado a Europa durante las cruzadas.

Como la mayoría de las plantas de este género, el echalote se cultiva a efectos culinarios. La parte comestible de esta planta está en la base de las hojas, que forma bulbos, aovados de forma y sabor entre el ajo y la cebolla. Resulta ideal para las salsas de carne y es aceptada desde hace años por la cocina francesa.
El chalote es un pariente de la cebolla, el sabor parece un poco como a cebolla, pero tiene un dulce y suave sabor. Tiende a ser más caro que la cebolla, especialmente en los Estados Unidos, sin embargo, se puede almacenar durante al menos 6 meses.
A diferencia de las cebollas, donde normalmente cada planta constituye un único bulbo, los chalotes forman grupos de bulbos, y no en la forma de ajo.
Similar a las cebollas, los chalotes crudos liberan productos químicos que irritan los ojos cuando se cortan en rodajas, lo que resulta lacrimógeno.
Indicaciones: Es estomacal, nutritivo, digestivo, diurético, afrodisíaco. Se usa el bulbo.

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=46z4wojr_ZY

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=Rsv2KfvUHxI

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Javier Krahe

Música
El 30 de marzo de 1944 nace Javier Krahe, cantautor español.
Javier Krahe de Salas (Madrid, 30 de marzo de 1944) es un cantautor satírico español.
Nacido en el distrito de Salamanca de Madrid, estudió en el Colegio del Pilar. Inició estudios de Ciencias empresariales, pero los dejó para dedicarse al cine como ayudante de dirección.
Mientras hacía el servicio militar, conoce al amor de su vida, la canadiense Annick, con la que parte a Canadá, donde empieza su carrera como letrista, inspirado por el ejemplo de Georges Brassens y Leonard Cohen. Su hermano Jorge se ocupa de musicar los textos. Compone algunas canciones que interpretan, entre otros Rosa León.
Ya en España, Chicho Sánchez Ferlosio le anima a actuar en locales como La Aurora, donde conoce a Joaquín Sabina y Alberto Pérez. Como trío graban el disco La mandrágora (1981), que toma su nombre de uno de los locales donde solían actuar en esos días. También actúa en TVE en el programa Si yo fuera presidente.

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=HWq18IjWBrw

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Títeres

Arte
Títeres
El origen de títeres y marionetas se suele situar en la India, desde donde se extendieron por Asia, Egipto, Grecia y Roma, para adentrarse en Europa. Fue en la Italia medieval donde se asentaron con más rapidez ya que en gran medida, de ellos surgió la commedia dell´arte. Juglares venidos de Francia e Italia los trajeron a España. Éstos, además de cantar, tocar instrumentos y componer poemas, debían saber manejar títeres. En el siglo XIII se legisló su actividad y se establecieron categorías dentro de la juglaría para diferenciarlos según sus competencias: trovador, juglar, bufón...

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=4N5GOAkPFnY

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=tSRgEcLnG9A

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Domingo Faustino Sarmiento - documental

Cine

Domingo Faustino Sarmiento - documental
Domingo Faustino Sarmiento (San Juan, Provincias Unidas del Río de la Plata, 15 de febrero de 1811 -- Asunción, Paraguay, 11 de septiembre de 1888) fue un político, pedagogo, escritor, docente, periodista y militar argentino; gobernador de la Provincia de San Juan entre 1862 y 1864, Senador Nacional por su Provincia entre 1874 y 1879 y presidente de la Nación Argentina entre 1868 y 1874.
Se destacó tanto por su laboriosa lucha en la educación pública como en contribuir al progreso científico y cultural de su país. En 1947 la Conferencia Interamericana de Educación estableció como Día Panamericano.
Visitar: http://www.youtube.com/watch?v=jyyrvJN2Tcs

Christina Rosenvinge

Música 

Christina Rosenvinge
Christina Rosenvinge Hepworth (Madrid, 29 de mayo de 1964), conocida como Christina Rosenvinge, es una cantautora española de ascendencia danesa de música rock/pop e indie.
Video: https://www.youtube.com/watch_popup?v=AJ2iP_0ECac 

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Tomillo

Las cosas del comer y del beber
Tomillo

El tomillo es originario del mediterráneo, siendo introducido en otras regiones del mundo por conquistadores y colonos. Por ejemplo, en Gran Bretaña fue introducido por los romanos y, en los continentes americanos fue introducido por los colonos españoles e ingleses.
El tomillo ya fue utilizado por los egipcios como sustancia para embalsamar a los faraones.
Los griegos utilizaban el tomillo para perfumarse, darse baños con agua de tomillo y para quemarlo en sus rituales dentro de los templos. Para los griegos el tomillo era un símbolo del valor del guerrero.
El valor del guerrero es una tónica que perduró durante la época romana, pues para los romanos también representaba al valor del soldado. Incluso se daban baños con agua de tomillo al igual que hacían los griegos.
Tanto griegos como romanos perfumaban sus hogares con tomillo y otras hierbas. Las dos civilizaciones también tenían en gran estima la miel elaborada por las abejas con el néctar de las flores de tomillo, algo que perdura hasta nuestros días. Asimismo, los romanos introdujeron el tomillo como especia en varios alimentos y bebidas, como los quesos y el vino.
Por otro lado, durante la edad media, las damas regalaban tomillo a sus caballeros, pues el tomillo continuaba siendo el símbolo del valor del guerrero.
Existen varios escritos antiguos sobre las virtudes medicinales del tomillo y otros escritos que tratan del tomillo en otros términos. Plinio el viejo, Virgilio y Horacio escribieron sobre las virtudes del tomillo en la época romana.

Receta del cochinillo asado: 

http://www.botin.es/pdf/cochinillo_asado.pdf

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=rv5QrJDkmyA

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=oDtJ_ueQ7g0

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Chirigota

Música

Chirigota

La chirigota es una agrupación músico coral de carácter carnavalesco que canta principalmente por las calles ofreciendo coplas humorísticas al pueblo. También se denomina genéricamente chirigotas a las canciones interpretadas por estas formaciones corales.
Las chirigotas son coplillas recitativas y monologas y poseen unas formas musicales muy simples procedentes del pasodoble, la rumba, la sevillana, el tanguillo, la seguidilla, la jota, la isa canaria etc. Las letrillas inventadas ad-hoc se acoplan a esta música y tratan de muy diversos temas, centrándose sobre todo en la actualidad, tanto política como de la prensa del corazón. En muchos carnavales del mundo se celebran concursos donde los grupos compiten por diversos premios, valorándose principalmente tres aspectos: el vestuario o presentación, la calidad de las voces y la agudeza de las letras.
El objetivo principal de la chirigota es hacer reír al público a través de la crítica satírico-humorística.

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=r8_P5OkJgn8&feature=related

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=PxqQLv-8jjY&feature=fvwrel

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Esa boca es mía - album completo

Música
Joaquín Sabina
Esa boca es mía - album completo
Temas

1- Esta noche contigo. 2- Por el boulevar de los sueños rotos. 3- Incluso en estos tiempos. 4- Siete crisantemos. 5- Besos con sal. 6- Ruido. 7- El blues de lo que pasa en mi escalera. 8- Como un explorador. 9- Mujeres fatales 10- Ganas de... 11- La casa por la ventana. 12- Más de cien mentiras. 13- Esta boca es mía.

Video: https://www.youtube.com/watch_popup?v=NkIICHRYmXY

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Syd Barret

Música
Syd Barret
Opel - album completo
Visitar: http://www.youtube.com/watch?v=uFgdLJiNZkE

Agustín González

Cine
Agustín González
Nació en Madrid en 1930. Comenzó las carreras de aparejador, perito industrial y Filosofía y Letras, aunque su afición a la interpretación hizo que abandonara los estudios para integrarse en el Teatro Español Universitario, donde permaneció varios años durante su etapa de estudiante.
En la década de los ochenta del pasado siglo, González fue uno de los actores más contratados: El nido (1980), de Jaime de Armiñán; Volver a empezar (1981); La colmena (1982) y Los santos inocentes (1984) de Mario Camus. El último filme en el que participó fue 'Tiovivo 1950', de José Luis Garci. En total tomó parte en más 180 películas, pero su carrera fue intensa también en televisión. Sus últimos trabajos en la pequeña pantalla fueron en las series 'Hospital Central' y 'Paco y Veva'.
Entre otros premios recibió en 1983 la Medalla de Oro de Bellas Artes. En 1984 al mejor actor por 'Las Bicicetas son para el verano' y en 1993 el Premio Calabuch por 'La marrana' y 'Belle Époque' (festival de Cine de Peñíscola).
Visitar: http://www.youtube.com/watch?v=DdE69j8v58g
Sugerencia: http://www.youtube.com/watch?v=kltiVuq0HZQ

San Francisco de Asís

Cine
San Francisco de Asís 
Argumento
Una película biográfica de Francisco de Asís antes de su experiencia de conversión a través de su audiencia con el Papa, incluyendo su amistad con Santa Clara. Fue dirigida por Franco Zeffirelli en 1972.
Siglo 13, ciudad de Asís en la Umbría italiana. Francisco Bernardone, hijo del comerciante Pedro Bernardone y de Pica es un joven alegre y despreocupado al que le gusta divertirse con sus amigos.
Pero ha sido llamado a la guerra. Participa en la guerra contra Perusa y regresa enfermo, sumido en un delirio, que remonta sus recuerdos a los días en que pasó en fiestas y placeres carnales. Sin embargo, la sombra de una cruz que él ve en su delirio pone fin a su vida anterior.
Poco a poco se recupera, pero ya no es el Francisco que era conocido por todo el mundo.
Sus tiempos de juerga llegaron a su fin ahora medita la belleza de las criaturas de Dios. Al encontrar una pequeña iglesia en ruinas y su antigua cruz, Cristo cambia su vida para siempre.
Trailer: https://www.youtube.com/watch_popup?v=MymbYDosunY

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Joaquín Sabina -Más de cien mentiras

Música
Más de cien mentiras - Joaquín Sabina
Fragmento
Tenemos memoria, tenemos amigos,
tenemos los trenes, la risa, los bares,
tenemos la duda y la fe, sumo y sigo,
tenemos moteles, garitos, altares.

Video: 

http://www.youtube.com/watch_popup?v=grQU6Yj1v_c&noredirect=1

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Documental - Los irreverentes Hermanos Marx (6/6)

Cine
Documental  - Los irreverentes Hermanos Marx (6/6)
Los Irreverentes Hermanos Marx (Documental 1993)
The Unknown Marx Brothers
Gran documental en español de los increíbles hermanos Marx

Visitar: http://www.youtube.com/watc_popuph?v=4yGdmshrHUs

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Maru y las cajas

Video
Maru y las cajas

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=BCZ-pIcImIc&feature=em-uploademail

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Nino Manfredi

Cine
El 22 de marzo de 1921 nace Nino Manfredi, actor italiano (f. 2004).
Saturnino "Nino" Manfredi (Castro dei Volsci, 22 de marzo de 1921 - Roma, 4 de junio de 2004) Actor, director teatral y director de cine, guionista y cantante italiano. Junto a Ugo Tognazzi, Vittorio Gassman, Alberto Sordi y Marcello Mastroianni constituyó uno de los pilares de la Commedia all'italiana.
Visitar: http://www.youtube.com/watch?v=vAnaAzk1U4M
Sugerencia: http://www.youtube.com/watch?v=NQPpF1X1STU

El Vaticano

Lugares
El Vaticano
El Vaticano (nombre oficial, Estado de la Ciudad del Vaticano) es una ciudad-estado ubicada dentro de la ciudad de Roma en la Península Itálica, que tiene una extensión de 0,439 km² y una población de aproximadamente 900 habitantes, por lo que resulta el Estado soberano menos extenso y menos poblado del mundo, seguido de Mónaco, que cuatriplica su tamaño. Es tan pequeño que sólo la Basílica de San Pedro es un 7% de su superficie; la Basílica y la Plaza de San Pedro ocupan un 20% del territorio, esto lo convierte en el país más urbanizado del mundo. Su nombre viene del Monte Vaticano (del latín "vaticinĭum": predicción; antiguamente moraba la colina un oráculo etrusco). Fue creado en 1929 mediante los Pactos de Letrán celebrados entre la Santa Sede y el entonces Reino de Italia.
La denominación oficial completa en latín de este estado independiente es: Statvs Civitatis Vaticanae (una aproximación hispanizada de la pronunciación en latín eclesiástico es «státus chivitátis vaticáne»; según la pronunciación restituta, «státus kiuitátis uaticánae»). En italiano la denominación completa es Stato della Città del Vaticano.
El Estado de la Ciudad del Vaticano alberga la Santa Sede, máxima institución de gobierno de la Iglesia Católica. Aunque los dos nombres «Ciudad del Vaticano» y «Santa Sede» se utilizan a menudo como si fueran equivalentes, el primero se refiere al estado independiente y a su territorio, mientras que el segundo se refiere a la institución que dirige la Iglesia y que tiene personalidad jurídica propia (como sujeto de Derecho internacional). En rigor, es la Santa Sede, y no el Estado vaticano, la que mantiene relaciones diplomáticas con los demás países del mundo. Por otro lado, el Vaticano es quien da el soporte temporal y soberano (sustrato territorial) para la actividad de la Santa Sede.

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=3ekwg3ur-1k

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=yAv_KmLbN1s

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Documental - Los irreverentes Hermanos Marx (5/6)

Cine
Documental  - Los irreverentes Hermanos Marx (5/6)
Los Irreverentes Hermanos Marx (Documental 1993)
The Unknown Marx Brothers
Gran documental en español de los increíbles hermanos Marx

Visitar: http://www.youtube.com/watch_popup?v=ZjwFgcKf5x0

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Otoño

Otoño
El 21 de marzo comienza el otoño.
El otoño es la estación de las cosechas de el maíz y el girasol entre otras. En la literatura, el otoño, en sentido figurado, representa la madurez. Durante el otoño, las hojas de los árboles caducos cambian y su color verde se vuelve amarillento y amarronado, hasta que se secan y caen ayudadas por el viento que sopla con mayor fuerza.
Visitar: http://www.youtube.com/watch?v=U8v12M2mRVM

Aninés Macadam - Comunicación - Difusión

Aninés Macadam
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Café de Oriente - Madrid
http://www.youtube.com/watch?v=tVQBMcVusis
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Documental - Los irreverentes Hermanos Marx (4/6)

Cine
Documental  - Los irreverentes Hermanos Marx (4/6)
Los Irreverentes Hermanos Marx (Documental 1993)
The Unknown Marx Brothers
Gran documental en español de los increíbles hermanos Marx
Visitar: http://www.youtube.com/watch?v=eIQmrKc2mPs

San Pascual Bailón, Santo de los cocineros

Las cosas del comer y  del beber
San Pascual Bailón, Santo de los cocineros
Pascual nació en Torrehermosa el día de la Pascua de Pentecostés, de ahí su nombre el 17 de mayo de 1592 fue un fraile franciscano.
San Pascual Bailón, es el santo patrón de las cocinas y cocineros.
Este santo era un hermano que trabajaba en la cocina del convento, cuenta la leyenda que el gustaba de sumergirse en sus oraciones y entonces venían los ángeles y preparaban la comida que siempre estaba lista a tiempo.
El ingrediente principal de la cocina mediterranea es el aceite de oliva, llamado oro líquido por sus grandes virtudes no sólo culinarias sino para el cuidado de nuestra salud.
Oración - San Pascual Bailón

San Pascualito,
San Pascualito,
Tú pones tu granito
Y yo pongo otro tantito.

San Pascualito era portero
Y a los pobres daba pan
Y el pan se convirtió en rosas cuando venía el guardián.

San Pascual Bailón
Báilame en este fogón
Tú me das la sazón
Y yo te dedicó un danzón.

V: https://www.youtube.com/watch_popup?v=7zKpJOKj2oc

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Gil Evans

Música
El 20 de marzo de 1988 fallece Gil Evans, pianista de jazz, arreglista y compositor canadiense.
Gil Evans (Toronto, Canadá, 13 de mayo de 1912 – Cuernavaca, México, 20 de marzo de 1988) fue un pianista de jazz, arreglista, compositor, y líder de banda en los Estados Unidos. Tuvo un papel destacado en el desarrollo del cool, el modal jazz, el free jazz y el jazz-rock, y colaboró muchísimo con Miles Davis.

Video: https://www.youtube.com/watch_popup?v=ZIR9IerKlVw

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Pompa y circunstancia

Música
Pompa y circunstancia
Pompa y circunstancia, Opus 39, es una serie de cinco marchas orquestales compuestas por Sir Edward Elgar.
La más conocida es la Marcha n.º 1, y generalmente Pompa y circunstancia se refiere a esta única pieza. El estreno se realizó en Londres en 1901, y la audiencia pidió dos repeticiones. En 1902 fue adaptada para la coronación del rey Eduardo VII incorporando el texto de la oda "Land of Hope and Glory".
La fórmula probó ser exitosa, y Elgar compuso otras marchas, presentadas en 1905, 1907 y finalmente la quinta en 1930. La Marcha n.º 4 es rítmica y ceremonial como la primera y contiene otro importante tema en la sección central. Durante la Segunda Guerra Mundial, la Marcha n.º 4 incorporó también letra, los versos patrióticos de Alan Patrick Herbert que comienzan "Todo hombre debe ser libre". Las otras tres marchas son más melancólicas.
Elgar dejó borradores de una sexta marcha, que fueron convertidos en una versión interpretable por Anthony Payne en el 2006.
En Estados Unidos, la Marcha n.º 1 es conocida simplemente como "Himno de graduación" y está directamente asociada con las ceremonias de colación de grados. Esa misma Marcha, también es utilizada en otros países, no solo como graduación en colegios, también de Titulación en Instituciones de Educación Superior, para recibir diplomas e iniciar Procesión Inicial de dichas ceremonias.
El título fue tomado del acto III de la obra de William Shakespeare Otelo:
"Adiós al relincho del corcel de batalla,
al tambor que conmueve el espíritu,
al pífano que perfora los oídos,
a la bandera real y todas sus cualidades,
orgullo, pompa y circunstancia de la gloriosa guerra."

Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=wo96_cm0TYI

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